あまからボーイズの料理教室 【'16/01/29】

今日は、あまからボーイズの今年最初の料理教室がありました。
久しぶりにメンバー14名全員が参加です。
私は、このメンバーに入って早いもので、もう4年経ち、仲間とも和
気あいあいで料理作りと会食を楽しんでいます。
今日の料理は、「ブリの照り焼き香味野菜ソース・とうもろこしの中華
スープ・杏仁豆腐」
の3種類です。

最初に「ブリの照り焼き香味野菜ソース」を作ります。
ポイントは、長ネギ・ニンニク・ショウガをみじん切りにして、フライパン
で炒め、調味料(しょう油、みりん、酒)を入れ、先に火を通したブリを
からめます。

【調理するメンバー①】
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【調理するメンバー②】
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チンゲン菜をゆで、水切りしてから皿に広げて、その上にブリを盛り付
け、ミニトマトを添えます。
1時間半余りで、3つの料理が完成しました。

【完成した料理】
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寒ブリ、チンゲン菜は、今が旬でたいへん美味しく、皆さん作った料理
を全て頂きました。満足!  

【会食】
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この記事へのコメント

米ちゃん3号イコールはるおの娘
2016年01月30日 14:12
いいですね^-^
ご飯とてもおいしそうです,,,
あたしは料理ヘタなんでうらやましい(笑)( ´∀` )

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